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プロフィール

ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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鶏レバー南蛮ごはん

2016.06.28 09:00|夜ごはん

・鶏レバー南蛮(と春菊)
・えびと小松菜の塩炒め
・わかめおかかやっこ
・なすのみそ汁
・ごはん

鶏レバーにした味をつけて片栗粉をまぶして揚げて、チキン南蛮のようにしてみました。
思ったよりもおいしくできたのですが、何しろレバーを揚げるとはねるはねる。
はねるのレベルではない、なんというか、油の柱が吹き出す?くらいの勢いで、
どんどん衣も剥がれてくるので、揚げるよりも揚げ焼きの方がいいかもしれないです。
危険すぎるので。


着々と小さい衣類を集め始めました。
かわいい柄の服を着たら、かわいい息子がさらに可愛くなる!と思っていたのですが、
むしろ真っ白の衣類の方がかわいい息子を引き立てるのでは?と思ったり。
何を着せてもかわいい、しかし最上級にかわいくなるのが一番、
ということで、慎重に似合う衣類を選んであげなくてはという使命感に駆られています。
こういうのが親バカというものなのかしら?
ははは。本望です。
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鶏レバー南蛮ごはん

2016.06.28 09:00|夜ごはん

・鶏レバー南蛮(と春菊)
・えびと小松菜の塩炒め
・わかめおかかやっこ
・なすのみそ汁
・ごはん

鶏レバーにした味をつけて片栗粉をまぶして揚げて、チキン南蛮のようにしてみました。
思ったよりもおいしくできたのですが、何しろレバーを揚げるとはねるはねる。
はねるのレベルではない、なんというか、油の柱が吹き出す?くらいの勢いで、
どんどん衣も剥がれてくるので、揚げるよりも揚げ焼きの方がいいかもしれないです。
危険すぎるので。


着々と小さい衣類を集め始めました。
かわいい柄の服を着たら、かわいい息子がさらに可愛くなる!と思っていたのですが、
むしろ真っ白の衣類の方がかわいい息子を引き立てるのでは?と思ったり。
何を着せてもかわいい、しかし最上級にかわいくなるのが一番、
ということで、慎重に似合う衣類を選んであげなくてはという使命感に駆られています。
こういうのが親バカというものなのかしら?
ははは。本望です。




いわしの梅しそフライごはん

2016.06.23 20:00|夜ごはん

・いわしの梅しそフライ
・豚とキャベツのごまマヨサラダ
・まいたけバターソテー
・おくらのかきたま汁
・ごはん

今年はいわしが豊漁だそうで。
たしかに安かったし、脂がのっててふっくらしてておいしかったです。
梅しそフライって、さっぱりしててすばらしい。
揚げ物ばっかり続いてるような気がするけど、まあいいのです。

四苦八苦していわしをさばいたのですが、さばき終えてテレビを見ていたら、
この時期のいわしは身が柔らかいので手開きでいい、という情報を得まして。
ちょっと遅かったなー。手開きの方がきれいだし、楽そうだー。
おいしかったし、またいわしを買ってこようと思う次第です。



いわしの梅しそフライごはん

2016.06.23 20:00|夜ごはん

・いわしの梅しそフライ
・豚とキャベツのごまマヨサラダ
・まいたけバターソテー
・おくらのかきたま汁
・ごはん

今年はいわしが豊漁だそうで。
たしかに安かったし、脂がのっててふっくらしてておいしかったです。
梅しそフライって、さっぱりしててすばらしい。
揚げ物ばっかり続いてるような気がするけど、まあいいのです。

四苦八苦していわしをさばいたのですが、さばき終えてテレビを見ていたら、
この時期のいわしは身が柔らかいので手開きでいい、という情報を得まして。
ちょっと遅かったなー。手開きの方がきれいだし、楽そうだー。
おいしかったし、またいわしを買ってこようと思う次第です。




鶏のからあげごはん

2016.06.20 13:30|夜ごはん

・鶏のからあげ
・ポテトサラダ
・ピーマンじゃこ炒め
・野菜の揚げびたしやっこ
・まいたけのかきたま汁
・ごはん

からあげのつけだれが切れていて、作るのも大変だし、適当に生姜と醤油でいいや~と、
漬け込んでおいたのですが、うーん、いつものやつのほうが断然おいしい。
りんごやら玉ねぎすりおろしたりするのが面倒で面倒で。
いやー、でもやっぱり作らないと。なんか違うのよねー。うーん。





見た目は美味しそうなんだけどなー。
奥行きがないというか、なんかちょっと残念なかんじに。

新じゃががたくさんあるので、マスタードのポテトサラダにしました。
酸味を効かせて、さっぱりしてておいしいです。



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