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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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たらこスパゲティごはん

2012.10.02 12:00|夜ごはん
PA012482.jpg
・たらこスパゲティ
・えびとマッシュルームのソテー
・小松菜と蒸し鶏のあえもの

たらこ、なんだか、ぼそぼそした色味ですね。
おなかが減っていたのと、いそいで夜さんぽに出たかったので
のりもしそも乗っける時間がなかったのです。

適当につくったわりに、えびとマッシュルームのやつがとってもおいしかったー。
マッシュルームっておいしいなー。常備したいわー。




PA012491.jpg
スカイツリーがピンクでした。
これが見たかったので急いでごはんをたべたのです。
グラデーションが動いていて、とてもきれいでした。

下手すぎてちゃんと写真がとれてないけれど、雰囲気だけお伝えします。。
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ゴーヤとにんじんのベーグルサンド弁当

2012.10.02 00:00|お弁当
P9302458.jpg
・ゴーヤのベーグル BLT(ベーコンレタスたまご)サンド
・にんじんのベーグル 鶏ハムとマッシュルームソテーサンド
・サラダ

ベーグル種に、すりおろしたゴーヤとすりおろしたにんじんを入れて
力の限り練りこんでみました。



P9302463.jpg
ゴーヤのほうは、焼きたてのとき味見したら苦くて苦くてたまりませんでした。
ベーグルにしてもまだ強烈に苦味を主張する我が家のゴーヤに恐怖を覚えましたが。
会社で食べたら、かなり苦味が抑えられてておいしかったです。
たまごとベーコンに、ほのかに苦いベーグルが合います。ほほほ。



P9302461.jpg
にんじんのほうは、前日から仕込んだ鶏ハムをはさんでみました。
とりむね肉に塩と砂糖をすり込んで、一晩置いて水で塩出しして、
まあ、いろいろやってあっという間に鶏ハム完成!!
市販のハムは薬くさくてあんまり好きじゃないけど、これはおいしいわー!!
にんじんの生地とも合いますねー。マッシュルームソテーとも合うわー。

実験的につくってみたけれど、なかなかおいしかったので、
今後もいろいろな野菜を練りこんでベーグルを作りたいと思います。


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