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プロフィール

ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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小さなスコッチエッグ弁当

2013.01.08 12:00|お弁当
P1074087.jpg
・小さなスコッチエッグ
・トマト
・揚げかぼちゃ
・水菜とほうれん草のツナあえ
・かまぼことごぼうのサラダ
・ごはん

うずらのたまごのまわりに、鶏のひき肉をまとわせて揚げました。
しょうがとしょうゆをひき肉に練りこんであるので、ちょいと唐揚げ風です。

久しぶりにお弁当をつめたらかなり手間取ってしまいました。
まだまだ本調子には程遠いわー。
休みボケってこわいなー。がんばろう。
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七草粥と水菜と揚げかまぼこのサラダ

2013.01.08 00:00|夜ごはん
P1074078.jpg
・七草粥(鯛入り)
・根菜の煮物
・切り干し大根の桜えび炒め
・水菜と揚げかまぼこのサラダ

鯛のあらからとっただしで、七草粥を作りました。
本当は朝ごはんに食べるらしいですね、七草粥。
鯛のだしと身が入っているので、普通においしかったです。

かまぼこが余っているので、薄く切ってあげて、水菜と混ぜてサラダにしました。
めんつゆ、酢、ごま、ごま油、砂糖、あとこしょうとか適当に入れたドレッシングと
絡めて食べました。おいしかったです。
かまぼこは揚げるとおいしい、ということが発見できました。




P1074073.jpg
七草を買いにいったら、こんなワイルドなやつしか売ってませんでした。
土からむしりとって使うのです。
ワイルドすぎるのです。まるで庭の草です。食べていいのか悩むレベルです。

まあ、食べましたけど…。




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