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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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豆腐のヘルシーブラウニー

2013.05.20 15:00|おやつ
P5190397.jpg
・豆腐のヘルシーブラウニー

一人で暇なので、おやつを作りました。
豆腐とココアで作ったヘルシーなブラウニーです。
菜種油と豆乳もいれてあるので、かるーい仕上がりです。
一晩寝かせたらしっとりして、結構いい具合になりました。




P5190398.jpg
でも、ブラウニーとかガトーショコラって、
焼けるように甘くてねっちり濃厚で、あああー体に悪そうだー
って思うくらいのもののほうが、意外とおいしいのです。
だから、菜種油とか豆腐とかで作ると、なんだかちょっと、物足りない感じが。

これを2きれ食べるなら、濃厚で脳みそ溶けそうなくらい甘いやつを
ほんのひとかじりするほうがいいなー。って思いました。


このお皿、ちょうちょの形をしています。
益子でかったのです。
お菓子にぴったりだわー。いいわー、かわいいわー。
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3年目の梅酒

2013.05.20 08:00|あれこれ手作り
P5190390.jpg
2010年の5月ころ作った梅酒です。

江古田に住んでたころに、江古田のグルメシティで諸材料を購入して
江古田の家でせっせと梅を拭いたことを昨日のことのように思い出します。
ああ江古田。わたしの大好きな江古田。江古田は最高の街です。

江古田はさておき梅酒ですが、早く飲みたいなー、と思って、
気がついたらもうあれから3年たっていました。





P5190391.jpg
3年たってもあんまりとろっとしないなぁ。
何か、足りなかったのかしら。。

1年半ぶりくらいに飲んでみたら、わりとあっさりしてて、飲みやすかったです。
もうちょい寝かせてみます。あと3年くらい。

今年は梅干漬けたいなー。


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