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プロフィール

ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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麻婆豆腐丼

2013.08.04 20:00|昼ごはん
P8041635.jpg
・麻婆豆腐丼
・麦茶

辛い辛い麻婆豆腐が食べたいと、だんなさんがいうもので
青唐辛子に豆板醤、花山椒にラー油を入れて、めちゃくちゃ辛くしてみました。
うーん、まだまだ!辛くない!
もっと花山椒を入れればよかったZE!!




P8041633.jpg
ひそかに梅干しを作っていまして。
きょうから土用干しです。おいしそうだZE!!
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築地正本で包丁修理

2013.08.04 08:00|家のこと
P8031605.jpg
ぶりのあらを切ったときに、手がちぎれそうだと文句をつらつら言っていたところ、
だんなさんのお母さんより出刃包丁と柳刃包丁と菜切包丁を送っていただきました。

ずっと欲しかった、しかも正本の、すごく立派な包丁たちです。
一気に3本も~!!すごいうれしい~!

ちょっと錆びていたり柄の部分が傷んでいたので、
先週築地の正本にとぎと修理をお願いしてきたのです。
出来上がったようなので、取りに行ってきましたよ。




P8031601.jpg
とんでもなくぴっかぴかです。触るだけで指が切れそうなくらい!

早速アジをさばいてみましたが、切れ味がはんぱない!
のですが、私の腕が悪いので、アジはガタガタでした。
骨抜きも買ってもらったし、魚を上手にさばけるようになりたい~!




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築地に行く途中に遭遇した銀座のねこちゃん、安定のかわいさです。



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