11 | 2014/12 | 01
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
プロフィール

ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


※当ブログに掲載の記事・文章・写真など無断転載を禁止します。

新しい記事

カテゴリ

昔の記事

検索


*2013年6月1日より*


スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



ビーフシチューでクリスマスごはん

2014.12.26 01:00|夜ごはん
PC240587.jpg
・ビーフシチュー
・ライスコロッケ
・ほうれん草とベーコンときのこのキッシュ
・グリーンリーフのバルサミコ酢サラダ

わが家はクリスマスより正月に力を入れて過ごしているので、
ツリーを出したり、リースを飾ったり、といったクリスマスっぽい事はしないのです。
プレゼント交換だけは毎年地味にやっておりましたが、今年は自転車も買ったので、プレゼントも休止です。
なので、ごはんだけははりきってみました。

ビーフシチューが、もう、びっくりするくらいおいしくて。
コクを出すにはどうしたらいいんだー、とあれこれ考えておりましたが。
煮込んで一晩放置したら、コクが勝手に出ておりました。
今回はシャトルシェフでなく、ストウブで。
あー、煮込みつつ煮詰める系はストウブがいいわねー。




PC240589.jpg
ライスコロッケって作ったことなかったけど、
ケチャップライスじゃなくてミートソースライスだったのですね。
あわてて小鍋で二口分くらいのミートソースを作りました。
その甲斐あって、おいしかったー。
面倒だけど、また機会があればつくりたいなー。

キッシュは、最近はまっております。
作るのも食べるのもいいのですよ。
これでもか、とチーズや生クリームを使うとおいしいです。
ベーコンもごろごろいれております。




PC240596.jpg
アルコールの飲めない夫と、アルコールを欲しなくなった私は、
とりあえず、シャンメリー的なジュースを飲みました。
シャンメリー、好きだったなー。

時間を掛けたごはんって、なんだかいいですね。
きちんと作ってしっかり食べて、元気にがんばろうー。
スポンサーサイト



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。