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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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ズッキーニとパンチェッタのナポリタン

2014.02.17 02:00|昼ごはん

・ズッキーニとパンチェッタのナポリタン

ズッキーニとパンチェッタと、ケチャッピーというソースを使って
ナポリタンを作りました。
ケチャッピー、名前がいいね!
甘めだったので粉チーズどさどさかけて食べました。


【材料】※2人分
・パンチェッタ …50g
・ズッキーニ …半分(多くてもよい)
・マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm …160g
・具入りケチャッピーナポリタン …好きなだけ
・にんにくみじん切り …ひとかけ
・オリーブオイル …大さじ1
・粉チーズ …適宜

①オリーブオイルでにんにくのみじん切り、パンチェッタ、ズッキーニをいためる。
②焦げ目がついてきたら、ケチャッピーを入れて少しいためる。
③パスタをゆで、いためた具材とあわせる。
④盛り付けて、お好みで粉チーズをふる。


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ああ、日曜日が終わる…。
かなしいなあ。


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