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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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*2013年6月1日より*


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パクチーどっさり海南鶏飯弁当

2015.03.20 00:45|お弁当

・海南鶏飯
・大量のパクチー

最近、5時半~6時くらいに問答無用できれいちゃんに起こされます。
尻を顔に擦り付けてきたり、耳元で鳴いてみたり、洋服についた紐でバタバタ遊びまわったり、あの手この手で起こしてくるのです。
しかもなぜか起こしの対象は私だけ…。
しかたないので、朝からせっせとお弁当を作っています。

ということで、今朝は海南鶏飯を炊きました。
下味をつけて加熱してシャトルシェフで保温するだけなので、とても簡単。
そして美味。
ジャスミンライスを意識するあまり水分が不足しすぎて、米の芯が半端なかったです。
あまりの生米具合に腹を壊すかと思った、と夫が嘆いておりました。
あーざんねん。今度はちゃんと炊こう。





こんなかんじに、ラップにスイートチリソースを包んで丸めて持っていきました。
食べるときに付属の爪楊枝で穴を開けて
ソースをかけるのです。
ちょうどいい醤油入れがないときに使えますぞ。

輪ゴムの色がサイケなのはお気になさらず。
ああ、普通の輪ゴムが欲しい。



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