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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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カリフラワーとかにのグラタン弁当

2015.11.13 13:30|お弁当

・カリフラワーとかにのグラタン
・ベーグル

久しぶりにベーグルを焼いてみたら、失敗に次ぐ失敗で、なんだか大変でした。
まず生地にちょっと水分が多い(のを無視していた)
つぎに、発酵するときに膨らませすぎた(のも無視していた)
茹でる時の水が少なすぎた(が無視していた)
焼くときに、オーブンペーパーをしかなかった(けどなんとかなるだろうと思った)
おかげで、なめらかさがなく、表面がぼこぼこになり、天板にひっついて取れず、
散々なベーグルになりました。
味は普通においしいのですが、うーん。
きちんとやらないとだめですね。ははは。


グラタンはまずくなるわけもなく、だってかにとカリフラワーですもの。
カリフラワーおいしいなぁ。いろいろな食べ方がしたいなぁ。




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