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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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ストウブで焼き芋

2016.03.06 23:00|おやつ
P3061874.jpg
先日近所の八百屋さんで買った焼き芋がおいしすぎて。
食べたいなーと思ったのですが、あいにく今日は八百屋さんおやすみなので。
家にある安納芋と紅はるかをストウブで焼いてみました。

めっちゃ甘くて、しっとりしていて、焼いただけなのにスイートポテトみたいな。
このつやつやは濡れているわけではなく、蜜なのです。
すさまじい糖度。




P3061883.jpg
こんなに黄金色。すごい。たまらんなぁー。
紅はるかはとにかくねっとりとしていて甘さが強くて、
安納芋は紅はるかに比べて少し水分が少なめですが、こちらも甘さは強いのです。
同じさつまいもだけど、甘さの種類がちょっと違う感じで。
なんというか、私は紅はるかのほうがすきだなー。うーん。
安納芋もとってもおいしいんだけれど。

おいしくておいしくて、あっという間になくなってしまいそうですが、
1日1本と決めて、のんびり大事に食べます。
なんでも、焼き芋って寝かせるともっとおいしくなるとか。
あー、明日食べるのがたのしみだー。





コメント:

こんにちは。
体調は大丈夫ですか?
焼き芋美味しいですよね〜私も大好きです♡
私も近所の八百屋さんで焼き芋買ってきてよく食べてまーす。八百屋さんの焼き芋は甘くてホクホクのうえ、値段が安くて大好きです。
ただ、子どもが生まれると奪い合いになるので注意です(笑)

No title

わー美味しそうな写真です。
私も焼き芋大好きです。
なんでこの食べ物夏に無いの?っていうぐらい大好きです。

ほくほくよりねちょりタイプを好んでいますので、
紅はるかを貯蔵熟成させた「甘太くん」が大好きです。
ふざけたネーミングですが、

貧乏な私の住居の都合上、
オーブントースターしか持ち合わせていなくても、
確実にねちょ甘くなってくれるのが大好きです。

神戸住みなのですが、ほくほく系の鳴門金時が
スーパーでは主流のようです。

Re:

くじらさん
こんにちは〜♡体調は大丈夫ですよ〜´◡`
焼き芋は前から好きだったのですが、紅はるかの焼き芋を食べてから、すっかり虜です!
八百屋さんのやつ、いいですよねー♪
だいたい仕事帰りに買うので、もうその頃にはいい具合にぐずぐずに火が通っていて、最高なのですー!
お子さんも焼き芋好きなのですねー!
奪い合い…、どうしましょう、恐怖です!笑

Re: No title

SAORIさん
わー!焼き芋!最高ですよねー!!
そうなんですよ!夏になぜ焼き芋を売らない!?って私も思います!
冷たくひやして食べるとすごいいいのに!

紅はるかですら感動していたのに、貯蔵熟成!?
しかも甘太くん!!!
なんで魅惑のネーミング!!
すぐにググりまくってしまいましたよー!!
我が家はオーブントースターを持っていなくて…、焼き芋はやっぱりオーブントースターがいちばんみたいですよ!
仕方なく鍋で焼いているのです…。
あー、オーブントースターと甘太くん!欲しいですー!!!
もしくは焼き芋焼くように砂利でも買おうか悩み中です!!
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