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ねこ

Author:ねこ
朝も昼も夜も食べ物のことだけ考えて生きています。同じく食べ物のことしか考えていない夫(現在フィルムの現像に夢中)と東京の下町あたりでたのしく生活中。


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ミルクフランス考察 その16 ブレッドワークス

2013.09.10 12:00|ミルクフランス
ブレッドワークス
エキュート品川のブレッドワークスで見つけました、「ミルクスティック(\150)」です。
スティックというか、どっしりしたパンに感じますが…。
スティック感が、あんまりない気が…。

フランスパンというよりも、ヴィエノワに近い感じです。
生地に粘りと弾力があります。特に塩気や甘みはないですねー。




ブレッドワークス断面
クリームはわりと多めです。ゆるめで口どけがよくなめらか~。
控えめな甘さと、バターの塩気がおいしいです。
のどにちょっと甘さが引っかかる感じがあります。
甘さでのどがいがいがする感じ?っていうのかしら。
クリームは多いけど、生地もでかいので、ちょっとバランスがうーん。


【ブレッドワークス「ミルクスティック」】
購入場所:ブレッドワークス 品川エキュート店(品川)
価格:150円
パン:弾力と粘りのあるヴィエノワ生地
クリーム:甘さ控えめでバターの塩気も感じるゆるいクリーム
クリームの量:割と多め
好み:★★★☆☆(クリームののどに残る感じがちょっとなぁ、単に具合悪いだけ?)


だんだんミルクフランスが見当たらなくなってきました。
都内でいいミルクフランスがあったら是非お伝えください。




コメント:

No title

お久しぶりです、ねこさん。

私も食べたい食べたい思いつつ、なかなかまだ買えてないのですが、デパートに入るお店なのに割とどの品も庶民的な値段で置いてるPertier(ペルティエ)にミルクフランスが置いてあったのです。確か130円くらいか・・・そんなもんです。
ミルクフランスはないけれど、チョコがけのオールドファッションは買ったことがあって、これも147円とかでちゃんとした大きさがあって、サクサクでおいしいのです、しかも高くないし!

私は日本橋の高島屋で見ましたが、他の店舗さんでも置いているかどうか、ちょっとわからないですが、ご参考までに。
http://www.juchheim.co.jp/shop/?b=3&c=b&e=2

Re: No title

ystd@恵那さん
うおー!ペルティエ!!ありそうですね!
盲点でした〜!早速探してみます!!ありがとうございます!!

なんと、チョコがけのオールドファッションがおいしい…!?
きゃー!ドーナツの中で一番好きなので、かなり気になります!!
そうなんですよ〜サクサクじゃないとがっかりなんですよー。゚(つД`)゚。
かなり期待大です♪

その昔、日本橋で勤務していたことがあるので…日本橋高島屋好きなんですよー♪
屋上が好きで、よくお弁当食べてました…。懐かしい…。

ミルクフランス

はじめまして。マキと申します。
いつも素敵なお弁当や食卓楽しく拝見させていただいてます。
彩りや器、オカズの配置、お弁当を包むハンカチにいたるまでいつもかわいいなーっ、素敵だなーと感心しております(((o(*゚▽゚*)o)))
ミルクフランスなのですが、渋谷の東急フードショーにあるヴァンドゥリュウのはいかがでしょう?よろしければ是非感想をお聞かせ下さい☆これからも素敵で美味しそうなお料理写真楽しみにしています。

No title

ねこさん
こんばんは♪

ちょうど明日、エキュート品川に行く予定なので
ブレッドワークスにも寄ってミルクフランス買ってみます♪

Re: ミルクフランス

マキさん
はじめましてー、コメントありがとうございます♪
たくさん褒めていただいて…とっても嬉しいです♡
なんだか申し訳なくなるくらい嬉しいお言葉ばかりで…((ノェ`*)っ))
日々の記録のようなブログなので、楽しんでいただけてなによりです!
ありがとうございます!がんばります!

渋谷の東急フードショーのヴァンドゥリュウですね!
渋谷勤務なので帰りに見てみますね〜!ありがとうございます!!

Re: No title

みきき。さん
こんにちはー!
エキュート品川の1階?にありますので
ぜひ食べてみて下さ〜い!

エキュート品川、何気にいいお店がたくさん入っているので、
何気に好きです♡
非公開コメント

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